MENÚ NIT

PRIMERS

Xató de Vilanova (escarola, tonyina, bacallà, anxova, olives i salsa xató).

Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb fruits secs, codony i vinagreta de mostassa i mel.

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural, olis aromàtics i torradetes.

Carpaccio de carn amb ratlladura de formatge parmesà, oli d’oliva amb tàperes i torradetes.

Canelons farcits de confit d’ànec amb beixamel casolana.

Brotxeta de llagostí amb bacó, all i julivert i amanida.

Ous trencats amb patates i pernil ibèric.

Timbal de tomàquet, ceba i tonyina amb oli d’olives negres.

Musclos al vapor amb all i julivert (SEGONS TEMPORADA)

SEGONS

Entrecot a la brasa amb guarnició. SUPLEMENT 5.90€

Secret de porc a la brasa amb allioli i tomàquet.

Botifarra de pagès a la brasa amb seques saltejades amb all i julivert o patates naturals.

Filet de porc amb reducció de Jerez i patata panadera.

Cuixetes d’ànec amb salsa oporto i xips de ceba casolanes.

Magret d’ànec amb salsa agredolça i xips de patata. SUPLEMENT 6.90€

Bacallà arrebossat gratinat amb allioli al forn amb patates panaderes.

Bacallà arrebossat amb salsa de taronja i ceba cruixent.

Orada al forn amb all i julivert i patata panadera.

Salsa Allioli SUP 1.00€

POSTRES

Crema catalana casolana.

Gelat del dia.

Tiramisú casolà.

Sorbet de llimona al cava.

Gelat de nata amb làmines de xocolata.

Mel i mató amb fruits secs

Coulant amb nata i gelat de vainilla.

Pa, 1ª beguda* i postres

23.00 €

IVA inclòs

*Copa de vi, canya cervesa, refresc, aigua o ampolla de vi Joan Sardà (Penedès) 2 persones.

*Cava Brut Nature Reserva o sangria de vi per a 4 persones

*Menú individual, no es permès compartir. Compte per taula.