Descarrega el menú aquí i consulta els al·lèrgens
PRIMERS
Xató de Vilanova (escarola, tonyina, bacallà, anxova, olives i salsa xató).
Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb fruits secs, bacó i vinagreta de mostassa i mel.
Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural, olis aromàtics i torradetes.
Carpaccio de carn amb ratlladura de formatge parmesà, oli d’oliva i torradetes.
Canelons farcits de confit d’ànec amb beixamel perfumada.
Brotxeta de llagostí amb bacó, all i julivert i amanida.
Ous trencats amb patates i pernil ibèric.
Timbal de tomàquet, ceba i tonyina amb oli d’olives negres.
SEGONS
Entrecot a la brasa amb guarnició. SUPLEMENT 4.90€
Xai a la brasa amb allioli i tomàquet.
Botifarra de pagès a la brasa amb seques saltejades amb all i julivert o patates naturals.
Filet de porc amb reducció de Jerez i patata panadera.
Cuixetes d’ànec amb salsa oporto i xips de ceba casolanes.
Magret d’ànec amb salsa agredolça i xips de patata. SUPLEMENT 4.90€
Bacallà arrebossat gratinat amb allioli al forn amb patates panaderes.
Bacallà arrebossat amb salsa de taronja i ceba cruixent.
Orada al forn amb all i julivert i patata panadera.
Salsa Allioli SUP 1.00€
POSTRES
Crema catalana casolana.
Gelat del dia.
Tiramisú casolà.
Sorbet de llimona al cava.
Gelat de nata amb làmines de xocolata.
Mel i mató amb fruits secs
Coulant amb nata i gelat de vainilla.
Pa, 1ªbeguda* i postres
23.00 €
IVA inclòs
*Copa de vi,canya cervesa, refresc, aigua o ampolla vi Joan Sardà (Penedès) 2 persones.
*Cava Brut Nature o sangria de vi per a 4 persones
*Menú individual, no es permès compartir. Compte per taula.
0 comments on “MENÚ NIT” Add yours →