MENÚ SÁBADO MEDIODÍA VERANO 2020

Primer plato 

Ensalada Xató de Vilanova (escarola, atún, bacalao, anchoas, olivas y salsa xató).

Ensalada de queso de cabra caramelizado con frutos secos, beicon y vinagreta de mostaza y miel.

Mejillones de Roca al vapor con ajo y perejil.

Gazpacho con atún, huevo duro y picatostes.

Canelones rellenos de confitura de pato con bechamel perfumada.

Carpaccio de bacalao con tomate natural, aceites aromáticos y torradas.

Brocheta de langostino con beicon, ajo y perejil y ensalada.

Carpaccio de carne con ralladura de parmesano, aceite de oliva y torraditas.

Huevos rotos con jamon ibérico.

Ración de patatas bravas

Croquetas caseras de pollastre con ensalada.

Segundo Plato

Entrecot a la brasa con guarnición. SUPLEMENTO 3.90€

Butifarra de payés a la brasa con alubias salteadas con ajo y perejil o patatas naturales.

Solomillo de cerdo con reducción de Pedro Jiménez.

Muslitos de pato con salsa oporto y chips de patata y cebolla caseras.

Magret de pato con puré de manzana con salsa agridulce. SUP 3.90€

Bacalao rebozado gratinado con alioli al horno y patatas panaderas.

Dorada a la brasa con ajo y perejil y verduras.

Fideua o Paella mínimo 2 personas

Pan, 1ª bebida* y postres

18.00 €

IVA incluido

*Copa de vino,caña cerveza, refresco, agua o botella de vino Joan Sardà (Penedès) para 2 personas.

*Cava Brut Nature o sangria de vino para 4 personas

*Menú individual, no está permitido compartir. Cuenta por mesa.

0 comments on “MENÚ SÁBADO MEDIODÍA VERANO 2020Add yours →

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *