MENÚ DISSABTE MIGDIA 2022

Primer Plat

Xató de Vilanova (escarola, tonyina, bacallà, anxoves, olives i salsa xató).

Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb fruits secs, bacó i vinagreta de mostassa i mel.

Gaspatxo amb picatostes, ou dur i tonyina

Canelons farcits de confit d’ànec amb beixamel casolana.

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural, olis aromàtics i torradetes.

Brotxeta de llagostí amb bacó i all i julivert, i amanida amb vinagreta de mostassa i mel..

Carpaccio de carn amb ratlladura de formatge parmesà, oli d’oliva amb tàperes i torradetes.

Ous trencats amb pernil ibèric

Ració de patates braves

Croquetes casolanes i amanida amb vinagreta de mostassa i mel

Segon Plat

Entrecot a la brasa amb guarnició. SUPLEMENT 5.90€

Botifarra de pagès a la brasa amb seques saltejades amb all i julivert o patates fregides.

Filet de porc amb reducció de Jerez i patata panadera.

Cuixetes d’ànec amb salsa oporto i xips de patata i ceba casolanes.

Magret d’ànec amb salsa agredolça i xips de patata. SUP. 6.90€

Bacallà arrebossat gratinat amb allioli al forn i patates panaderes.

Orada al forn amb all i julivert i patata panadera.

Fideuà o Paella. mínim 2 persones

Arròs de muntanya. mínim 2 persones

Pa, 1ª beguda* i postres

19.00 €

IVA inclòs

*Copa de vi,canya cervesa, refresc, aigua o ampolla vi Joan Sardà (Penedès) 2 persones.

*Cava Brut Nature Reserva o sangria de vi per a 4 persones

*Menú individual, no es permès compartir. Compte per taula.