MENÚ DIUMENGE

PRIMERS

Xató de Vilanova (escarola, tonyina, bacallà, anxoves, olives i salsa xató).

Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb fruits secs, bacó i vinagreta de mostassa i mel.

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural, olis aromàtics i torradetes.

Carpaccio de carn amb ratlladura de parmesà i torradetes.

Canelons farcits de confit d’ànec amb beixamel perfumada.

Brotxeta de llagostí amb bacó i amanida.

Ous trencats amb patates i pernil ibèric.

Timbal de tomàquet, ceba i tonyina amb oli d’olives negres.

Ració de sevillanos amb amanida.

Musclos de Roca al vapor amb all i julivert. (SEGONS TEMPORADA)

Croquetes casolanes de pollastre amb amanida.

Gaspatxo (tonyina, ou dur i picatostes)

Ració de patates braves.

SEGONS

Entrecot a la brasa amb guarnició. SUPLEMENT 3.90€

Xai a la brasa amb allioli i tomàquet.

Botifarra de pagès a la brasa amb seques saltejades amb all i julivert o patates naturals.

Magret d’ànec amb puré de poma amb salsa agredolça. SUPLEMENT 3.90€

Filet de porc amb reducció de Pedro Ximénez.

Cuixetes d’ànec amb salsa oporto, xips de ceba i xips de patata casolanes.

Bacallà arrebossat gratinat amb allioli al forn i patates panadera.

Bacallà arrebossat amb salsa de taronja i ceba cruixent.

Orada a la brasa amb all i julivert i verdures.

Fideuà o Paella. Mínim 2 persones

POSTRES

Crema catalana casolana

Gelat de vainilla amb trossets de brownie.

Tiramisú casolà.

Sorbet de llimona al cava.

Mel i mató amb fruits secs.

Coulant amb nata i gelat de vainilla.

Gelat de nata amb làmines de xocolata.

Pa, 1ªbeguda* i postres

20.90 €

IVA inclòs

*Copa de vi,canya cervesa, refresc, aigua o ampolla vi Joan Sardà (Penedès) 2 persones.

*Cava Brut Nature o sangria de vi per a 4 persones

*Menú individual, no es permès compartir. Compte per taula.

0 comments on “MENÚ DIUMENGEAdd yours →

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *