PRIMERS
Xató de Vilanova (escarola, tonyina, bacallà, anxoves, olives i salsa xató).
Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb fruits secs, bacó i vinagreta de mostassa i mel.
Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural, olis aromàtics i torradetes.
Carpaccio de carn amb ratlladura de parmesà i torradetes.
Canelons farcits de confit d’ànec amb beixamel perfumada.
Brotxeta de llagostí amb bacó i amanida.
Ous trencats amb patates i pernil ibèric.
Timbal de tomàquet, ceba i tonyina amb oli d’olives negres.
Ració de sevillanos amb amanida.
Musclos de Roca al vapor amb all i julivert. (SEGONS TEMPORADA)
Croquetes casolanes de pollastre amb amanida.
Gaspatxo (tonyina, ou dur i picatostes)
Ració de patates braves.
SEGONS
Entrecot a la brasa amb guarnició. SUPLEMENT 3.90€
Xai a la brasa amb allioli i tomàquet.
Botifarra de pagès a la brasa amb seques saltejades amb all i julivert o patates naturals.
Magret d’ànec amb puré de poma amb salsa agredolça. SUPLEMENT 3.90€
Filet de porc amb reducció de Pedro Ximénez.
Cuixetes d’ànec amb salsa oporto, xips de ceba i xips de patata casolanes.
Bacallà arrebossat gratinat amb allioli al forn i patates panadera.
Bacallà arrebossat amb salsa de taronja i ceba cruixent.
Orada a la brasa amb all i julivert i verdures.
Fideuà o Paella. Mínim 2 persones
POSTRES
Crema catalana casolana
Gelat de vainilla amb trossets de brownie.
Tiramisú casolà.
Sorbet de llimona al cava.
Mel i mató amb fruits secs.
Coulant amb nata i gelat de vainilla.
Gelat de nata amb làmines de xocolata.
Pa, 1ªbeguda* i postres
20.90 €
IVA inclòs
*Copa de vi,canya cervesa, refresc, aigua o ampolla vi Joan Sardà (Penedès) 2 persones.
*Cava Brut Nature o sangria de vi per a 4 persones
*Menú individual, no es permès compartir. Compte per taula.
0 comments on “MENÚ DIUMENGE” Add yours →