PRIMEROS
Ensalada Xató de Vilanova (escarola, atún, bacalao, anchoa, olivas y salsa xató).
Ensalada de queso de cabra caramelizado con frutos secos, beicon y vinagreta de mostaza y miel.
Carpaccio de bacalao con tomate natural, aceites aromáticos y torraditas.
Carpaccio de carne con ralladura de queso parmesano, aceite de oliva y torraditas.
Canelones rellenos de confitura de pato con bechamel perfumada.
Brocheta de langostino con beicon, ajo y perejil y ensalada.
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico.
Timbal de tomate, cebolla y atún con aceite de olivas negras.
Mejillones de Roca al vapor con ajo y perejil.
SEGUNDOS
Entrecot a la brasa con guarnición. SUPLEMENTO 3.90€
Cordero a la brasa con alioli y tomate.
Butifarra de payés a la brasa con alubias salteadas con ajo y perejil o patatas naturales.
Solomillo de cerdo con reducción de Jerez y patata panadera.
Muslitos de pato con salsa oporto y chips de cebolla caseras.
Magret de pato con puré de manzana con salsa agridulce. SUPLEMENTO 3.90€
Bacalao rebozado gratinado con alioli al horno con patatas panaderas.
Bacalao rebozado con salsa de naranja y cebolla crujiente.
Dorada a la brasa con ajo y perejil.
Salsa Alioli SUP 1.00€/ Salsa Roquefort o a la pebre SUP 1.50€
POSTRES
Crema catalana casera.
Helado de vainilla con trocitos de brownie.
Tiramisú casero.
Sorbete de limón al cava.
Helado de nata con láminas de chocolate.
Miel y mató con frutos secos.
Coulant con nata y helado de vainilla.
Pan, 1ªbebida* y postres
23.00 €
IVA incluido
*Copa de vino,caña cerveza, refresco, agua o botella de vino Joan Sardà (Penedès) para 2 personas.
*Cava Brut Nature o sangria de vino para 4 personas
*Menú individual, no está permitido compartir. Cuenta por mesa.
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