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Primer plato
Ensalada Xató de Vilanova (escarola, atún, bacalao, anchoas, olivas y salsa xató).
Ensalada de queso de cabra caramelizado con frutos secos, membrillo y vinagreta de mostaza y miel.
Gaspacho con picatostes, huevo duro y atún
Canelones rellenos de confitura de pato con bechamel perfumada.
Carpaccio de bacalao con tomate natural, aceites aromáticos y torraditas.
Brocheta de langostino y beicon con ensalada con vinagreta de mostaza y miel.
Carpaccio de carne con ralladura de queso parmesano, aceite de oliva con alcaparras y tostaditas.
Huevos rotos con jamon ibérico.
Ración de patatas bravas.
Croquetas caseras y ensalada con vinagreta de mostaza y miel.
Mejillones al vapor con ajo y perejil
Segundo Plato
Entrecot a la brasa (350 gramos) con guarnición. SUPLEMENTO 5.90€
Butifarra de payés a la brasa con alubias salteadas con ajo y perejil o patatas fritas.
Solomillo de cerdo con reducción de Jerez y patata panadera.
Muslitos de pato con salsa oporto y chips de patata y cebolla caseras.
Magret de pato con salsa agridulce y chips de patata. SUP 6.90€
Bacalao rebozado gratinado con alioli al horno y patatas panadera.
Dorada al horno con ajo y perejil.
Fideua o Paella mínimo 2 personas
Arroz de montaña mínim 2 persones
Aperitivo, pan, 1ª bebida* y postres
*Copa de vino,caña cerveza, refresco, agua o botella vino Joan Sardà (Penedès) 2 personas.
Cava Brut Nature Reserva o sangria de vino para 4 personas
*Menú individual (no se permite compartir)
Cuenta por mesa.
19 euros
IVA INCLUÍDO
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