MENÚ SÁBADO MEDIODÍA

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Primer plato

Ensalada Xató de Vilanova (escarola, atún, bacalao, anchoas, olivas y salsa xató).

Ensalada de queso de cabra caramelizado con frutos secos, membrillo y vinagreta de mostaza y miel.

Gaspacho con picatostes, huevo duro y atún

Canelones rellenos de confitura de pato con bechamel perfumada.

Carpaccio de bacalao con tomate natural, aceites aromáticos y torraditas.

Brocheta de langostino y beicon con ensalada con vinagreta de mostaza y miel.

Carpaccio de carne con ralladura de queso parmesano, aceite de oliva con alcaparras y tostaditas.

Huevos rotos con jamon ibérico.

Ración de patatas bravas.

Croquetas caseras y ensalada con vinagreta de mostaza y miel.

Mejillones al vapor con ajo y perejil

Segundo Plato

Entrecot a la brasa (350 gramos) con guarnición. SUPLEMENTO 5.90€

Butifarra de payés a la brasa con alubias salteadas con ajo y perejil o patatas fritas.

Solomillo de cerdo con reducción de Jerez y patata panadera.

Muslitos de pato con salsa oporto y chips de patata y cebolla caseras.

Magret de pato con salsa agridulce y chips de patata. SUP 6.90€

Bacalao rebozado gratinado con alioli al horno y patatas panadera.

Dorada al horno con ajo y perejil.

Fideua o Paella mínimo 2 personas

Arroz de montaña mínim 2 persones

Aperitivo, pan, 1ª bebida* y postres

*Copa de vino,caña cerveza, refresco, agua o botella vino Joan Sardà (Penedès) 2 personas.

Cava Brut Nature Reserva o sangria de vino para 4 personas

*Menú individual (no se permite compartir)

Cuenta por mesa.

19 euros

IVA INCLUÍDO

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